Школьное питание

Окружная целевая долгосрочная программа "Совершенствование организации питания в общеобразовательных учреждениях Ямало-Ненецкого автономного округа на 2012 - 2014 годы" рассматривается как инструмент создания оптимальной системы школьного питания, способной обеспечить обучающихся общеобразовательных учреждений рациональным, безопасным и здоровым питанием, основной целью, которой является организация качественного и безопасного питания в общеобразовательных учреждениях.

Общий объем финансирования в МО Пуровский район в рамках окружной долгосрочной целевой программы "Совершенствование организации питания в общеобразовательных учреждениях Ямало-Ненецкого автономного округа на 2012 - 2014 годы" в 2012 году составляет 55 335 000 руб.

В реализации данной программы участвуют образовательные учреждения Пуровского района. Для приобретения технологического оборудования выделено 6 515 000 рублей, которые направлены на модернизацию материально-технической базы пищеблоков общеобразовательных учреждений: МБОУ «СОШ №1» г.Тарко-Сале, МБОУ «СОШ №2» г.Тарко-Сале, МБОУ «СОШ №3» г.Тарко-Сале, МКОУ «СОШ №2» п.Сывдарма, МБОУ «СОШ №1» п.Пурпе, МБОУ «СОШ №2» п.Пурпе, МБОУ «СОШ №3» п.Пурпе, МБОУ «СОШ №1» п.Ханымей, МБОУ «СОШ №2» п.Ханымей, МБОУ «СОШ №1» п.Пуровск, МБОУ «СОШ №1» п.Уренгой.

Денежные средства направлены на приобретение:

2.1.Промышленного и бытового холодильного оборудования – 2 595 000 рублей.

2.2.Пароконвектоматов, пароконвекционных печей и пароварок – 1 674 000 рублей.

2.3.Специализированного кухонного электрооборудования (шкафы, печи, универсальные кухонные машины, специализированные аппараты) – 2 246 000 рублей.

В разрезе образовательных учреждений:

1. СОШ №1 г.Тарко-Сале – выделено 606 846 руб.

2. СОШ №2 г.Тарко-Сале – выделено 768 925 руб.

3. СОШ №3 г.Тарко-Сале – выделено 619 100 руб.

4. СОШ №1 п.Пурпе – выделено 762 614 руб.

5. СОШ №2 п.Пурпе – выделено 438 502 руб.

6. СОШ №3 п.Пурпе – выделено 653 512 руб.

7. СОШ №1 п. Ханымей – выделено 488 678 руб.

8. СОШ №2 п. Ханымей – выделено 281 221 руб.

9. СОШ №2 п. Сывдарма – выделено 46 200 руб.

10. СОШ №1 п. Пуровск – выделено 1 075 739 руб.

11. СОШ №1 п. Уренгой – выделено 773 663 руб.

Районная целевая долгосрочная программа рассматривается как инструмент создания оптимальной системы школьного питания, способной обеспечить обучающихся общеобразовательных учреждений Пуровского района рациональным, безопасным и здоровым питанием, и направлена на решение следующих задач:

· техническая модернизация пищеблоков общеобразовательных учреждений;

· создание системы производственного контроля качества и безопасности сырья и вырабатываемой пищевой продукции;

· обеспечение обучающихся общеобразовательных учреждений района оптимальным питанием высокого качества и безопасности, адекватным возрастным и физиологическим потребностям детей и подростков в пищевых веществах и энергии;

· повышение профессионального уровня работников школьного питания;

· организационное и информационное обеспечение работы, проводимой по совершенствованию организации школьного питания в общеобразовательных учреждениях района.

Внесены изменения в программные мероприятия районной долгосрочной целевой программы «Меры по развитию системы образования Пуровского района» на 2011-2013 годы в п.3 «Развитие инфраструктуры образовательных учреждений», что позволило в 2012 году направить на развитие инфраструктуры пищеблоков 1 660 000 рублей муниципального бюджета. В системе образования Пуровского района подготовлен инновационный проект по модернизации системы школьного питания. Апробация в 2012 году будет проходить на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №2» г. Тарко-Сале Пуровского района. Основная цель проекта - модернизация материально-технической базы школьной столовой и включает в себя:

• оснащение специализированным оборудованием;
• полное технологическое переоснащение пищеблока;
• создание системы производственного контроля качества и безопасности сырья и вырабатываемой пищевой продукции.

На сумму 1 000 000 рублей для МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №2» г.Тарко-Сале Пуровского района приобретено оборудование для столовой корпуса начальной школы: столы холодильные, котлы пищеварочные, сковорода электрическая, мармиты, тележка сервировочная, весы, мебель для столовой. Данное оборудование установлено во время ремонтных работ в летний период 2012 года. Исполнение составляет 100%.

На сумму 660 000 рублей запланировано приобретение посудомоечных машин для 6 школ - МБОУ «СОШ№1» п.Ханымей, «СОШ№2» п.Ханымей, «СОШ№1» п.Пурпе, «СОШ№2» п.Пурпе, «СОШ№3» п.Пурпе, «СОШ№2» г.Тарко-Сале.

Проведенные мероприятия в рамках окружной и районной долгосрочных целевых программ позволили достичь следующих показателей:

- увеличилась доля общеобразовательных учреждений Пуровского района, в которых обеспечена возможность пользоваться современными столовыми - 58,8%;

- оснащенность современным оборудованием пищеблоков общеобразовательных учреждений района составляет 100%;

- модернизированы пищеблоки в 4-х школах района (СОШ № 1, СОШ № 2, СОШ № 3 г.Тарко-Сале, СОШ № 1 п. Уренгой), что составляет 25% от общего числа школ.

Данные мероприятия позволяют осуществлять приготовление безопасной и сохраняющей пищевую ценность кулинарной продукции для учащихся общеобразовательных школ.

Организация 2-х разового сбалансированного школьного питания является неотъемлемой частью учебно-воспитательного процесса, обеспечивает сохранение здоровья детей. Для реализации данного направления выделено 48 820 000 рублей, проведены мероприятия по организации питания на основе типового меню. За счет средств местного бюджета организовано питание льготных категорий учащихся, включая воспитанников кадетских классов на сумму 29 266 544 рублей.

В целях обеспечения двухразового горячего питания учащихся, согласно п.VI. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", проведены мероприятия по утверждению примерного меню. Увеличена стоимость питания детей:

- сельские поселения: 1-4 классы - 80 рублей, 5-11 классы - 100 рублей;

- городские поселения: 1-4 классы - 80 рублей, 5-11 классы (за счет денежных средств родителей)- 40 рублей и дополнительное льготное питание на сумму 20 руб. в день (за счет средств муниципального бюджетв);

- воспитанники школ-интернатов, находящиеся на полном государственном обеспечении - не менее 130 рублей.

Проведенные мероприятия по организации питания позволили организовать качественное двухразовое питание:

– 100 % учащихся сельских поселений, что составляет 37,7% от общего числа учащихся школ района;

– 100% учащихся 1-4 классов городских поселений, что составляет 25,8% от общего числа учащихся городских школ.

– 100% учащихся городских поселений, что составляет 40,7% от общего числа учащихся городских школ.